總網頁瀏覽量

2011年6月13日 星期一

豆花庄的故事

        豆花...豆花...老伯伯推着摊车沿途叫卖着,低沉响亮的叫卖声配搭独特金属发出来的锵锵声,是否勾起你我儿时的记忆呢?
       依稀记得小时候,天还未亮时,阿公在庭院卖力地转动着那沉重的石臼;一旁的我则必须帮阿公把泡过水的黄豆一勺勺的往石臼里添加,豆浆就从石臼的缺口慢慢流向来,总得等上好长的一段时间才能装满足够一天做豆花的量。
     当时,阿公为了养家糊口,开始了他做豆花的生涯,三十多年来从不间断。每当响亮的锵锵声配搭阿公此起彼落的叫卖声:“豆花...豆花... ”无论大人或小孩都会习惯的循音而至,三三两两的聚在摊车前,享受着他们喜爱的豆花。大家都会围拢着摊车,看着阿公用心一碗碗的添豆花,舀糖水;一旁的我则帮阿公捧豆花,收钱。
      十几年前,阿公离开了,但他最宝贵的资产--制作豆花的技术却完整的保留下来。由于父亲另有志向,并没有继承阿公的事业,以至阿公的豆花消失了一段日子。
      如今,选择在异乡重新复业,让阿公的传统豆花重现市场,就是希望让大家有机会品尝到消失已久的阿公豆花。

  
                       

店面草拟

豆花庄菜单


加盟特区

加盟优势*免费咨询
*开店评估
*开店策划
*人员培训
*营销策划
*技术指导
*经营分析
*提供原料
*餐饮连锁推广

加盟作业流程
*洽谈加盟事宜
*地点评估
*签订合约
*开业前教育训练
*原物料进货
*开店营运
*来电预约:+6016-7343918
*email:  erenelee_0621@yahoo.com.tw
*店址:--L3-637a,Sutera Mall,Johor Bahru
              --MF-35,Level 3,Innercity City Square,Johor Bahru
             --94,Jln.Nakhoda 2,Tmn.Ungku Tun Aminah,81300 Skudai,J.B

配送项目

豆花庄加盟配送项目
分类项目数量分类项目数量
1. 五尺有洞冰箱一台44. 500cc杯两千个
2. 五/六尺平台冰箱一台45. 360cc杯两千个
3. 四尺半豆花冰箱冰箱一台46. CT30碗五百个
4. 六尺洗手台一台47. 杯盖两千个
5. 煮豆机一台48. 碗盖五百个
6. 磨豆机一台49. 封口模一卷
7. 刨冰机一台50. 上海汤匙三千个
8.  封口机一台51. 尖大吸管十包
9. 煮水机(30L)一台52. 1杯袋五包
10. 煮水机(5L)一台53. 2杯袋五包
11. 饭锅一台54. 10号袋十包
12. 冰沙机一台55. 30号袋十包
13. 收银系统一台56. 打印纸五卷
14. 冰桶一组57. 长桶一个
58. 大漏盆一个
59. 滤豆花布 四件
分类项目数量
15. 茶桶四个分类项目数量
16. 白铁冰铲一个62. 制服四件
17. 白铁漏盘一个63. menu stand三个
18. 雪克杯三个64. 名片五盒
19. 长铁匙六个65. 传单一千张
20. 四方盒十二个
21. 小刀一把
22. 粘板一个
23. 削刀一个
24. 开罐器一个
25. 秤一个
26. 铁桶(豆花/仙草)六个
27. 有洞原物料铁匙十二个
28. 糖匙两个
29. 挖豆花匙一个
30. 原物料桶1/6十二个
31. 酱汁匙
32. 瓶子十二个
33. 长方盒五个
34. 水壶四个
35. 量水杯(2000cc)两个
36. 茶袋四个
37. 计时器 四个
38. 温度计一个
39. 布一打
40. 珍珠漏网一个
41. 油罐八个
42 豆花保温桶一个
43. 挖仙草匙二个